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언론보도

작성자: 관리자

조회: 643 등록일: 2019-09-05

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<table width="640" align="center" class="center" id="community_image"><tbody><tr><td><a href="http://leaders.asiae.co.kr/news/articleView.html?idxno=117464" target="_self"><img width="640" align="absmiddle" src="/rankup_module/rankup_board/attach/gallrey/15676721856146.jpg"></a></td></tr></tbody></table>최근 하나의 아이템으로는 급변하는 소비자의 구매 니즈와 창업자를 충족시킬 수 어렵다는 판단을 내린 신규 창업자들이 하나의 매장에서 두 가지 이상의 아이템을 선택해 운영할 수 있는 ‘복합형’이란 이름의 매장을 주목하고 있다.    일행 떡볶이&닭강정의 경우 다양한 고객의 만족도를 높이기 위해 하나의 매장에서 3개의 브랜드 운영 방식으로 매장에서 닭강정, 떡볶이, 컵밥을 단품과 셋트로 묶어 구분해 판매, 호평을 얻으며 지역 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다.    국내에서 출시되지 않았던 세트메뉴로 도입한 닭강정과 떡볶이세트는 전체 매출의 60%가 넘는 효자 메뉴로 높은 매출과 주문 단가를 견인하고 있다는 게 본사 측 설명이다.   업계 최저 수준의 원가율을 비롯해 홀, 포장, 배달, 단체주문 등 다양한 판매 방식과 간단한 조리, 편리한 운영방식으로 2인 운영으로도 하루 매출 100만 원 이상의 판매가 가능하게 시스템화해 뛰어난 경쟁력을 갖춘 아이템으로 많은 관심을 받고 있다.    일행 떡볶이&닭강정 대표는 “모든 메뉴는 본사의 체계화된 레시피를 통해 초보창업자도 어렵지 않게 조리해 맛을 내는데 중점을 두어 쉽고 효율적으로 매장 운영이 가능하다”고 전했다.   본사 측은 초기 창업비용에 대한 부담을 느끼는 예비창업주들을 위해 당분간 가맹비, 교육비, 로열티, 보증금 면제 및 인테리어 자율시공, 주방집기 자율구매 등을 시행하고 직영점 운영을 통해 얻은 경영 노하우를 매장 매출 관리 차원에서 가맹점들에 빠르게 교육하고 상시적으로 공유할 계획이다.   신규창업 및 리모델링 창업, 업종변경 창업 등 관련 보다 자세한 사항은 본사 대표전화로 문의하거나 공식 홈페이지를 통해 안내 받을 수 있다. 이수호 기자 <a>goodnights1@leaders.kr</a>


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